萨仁娜仁敖登其木格等夏沫放下筷子，才浅浅一笑：“夏沫，欢迎来到鄂尔多斯！……在鄂尔多斯，只有喝了酒，友谊才能天长地久……刚才我们的这种打圈喝法叫作‘小微风’，是最文明的，算是热身吧。不过在我们鄂尔多斯，通常的喝法一般是‘扣三敬二’，啥意思呢？就是盘子上面放三个杯，你想敬酒就端起盘子，然后自己必须先喝三个，再斟满两杯酒用盘子递过去，敬对方两个，这个就叫‘扣三敬二’。如果递给对方的盘子里还是摆三杯酒，那对方喝第三杯的时候自己再陪对方一个，这就是‘扣三敬二陪一’。就这么着一圈酒敬下来，再换下一位上。你觉着你能行不？”
二舅笑着解释：“‘扣三敬二陪一个’，暗含着‘一生二，二生三，三生万物’的意思在里面。‘三’代表所有的万物，这三杯酒代表着爱情、友情、亲情等一切的情感，是我们鄂尔多斯人对感情最实诚的表达。”
夏沫在南方可从没见过这么生猛的喝法。草原的酒风太过彪悍，就连本该娇滴滴的小娘们也一样。只要敢上酒桌的，都是抱着不喝躺下不算喝酒的心态来的。
幸亏能作弊！夏沫拍了拍胸膛：“大舅，二舅，几位兄弟姐妹，我也喜欢你们草原人的豪爽，既然上了这个桌，我就没想着站着离开这个毡包，开始吧。”
大舅一本正经地对夏沫说：“小沫，我这酒喝了不头疼，如果头疼那说明你头不对！来鄂尔多斯却没喝醉，大家都会笑话我招待不周，你走了，我得愧疚老半天。”
夏沫击掌道：“相传啊这杜康在酿酒的时候加了三滴血，血分别来自书生、将军和疯子，所以我们在喝酒的时候开始喝像书生，举杯文雅、谦逊有礼；喝到正酣便是将军，豪情千丈，气吞万里如虎；喝到最后是疯子，来者不拒、一醉方休——大舅，听了你的话，我刚举杯咋就有大将军的感觉了？哈哈哈……”
二舅附和点头：“小沫，要不你咋能和我们家小民玩到一起呢！我看你非常合我们草原人的脾气——喝酒嘛，不就是图喝醉？我们鄂尔多斯人素来好客，客人来了就烹牛宰羊但求一醉，喝酒光敬不喝或者偷奸耍滑，那都是耍流氓！”
“太阳出来红似火，感情上来不由我……这样吧，我先打个样，‘扣三敬二’！”大舅拿起早就准备好的空盘子，放上三个银酒杯，提起银酒壶把酒杯都斟满，“茶满欺人，酒满敬人，感情浅舔一舔，感情深一口闷，喝！”
大舅连喝了三个，然后再次把两个空酒杯斟满酒用盘子端给夏沫：“来，兄弟们，歌声不断酒不断，驾！”
在漫瀚调劝酒歌悠扬的歌声里，夏沫用右手的无名指蘸了两个杯里的酒水，分别向空中弹了三下，这算是酒桌上简化版的“三弹”。然后端起两杯酒爽快地一饮而尽，再把空杯放回托盘，给大舅递了回去。
大舅是顺时针方向打圈，他打完一圈接着就是夏沫打第二圈，照样是“扣三进二”，但到了额尔敦塔娜这里，就变成了“扣四进三”了，这样后面的人层层加码，最后变成了“扣十进九”，整个这一轮弄下来，就是鄂尔多斯大名鼎鼎的“十个全覆盖”。
十个全覆盖下来，夏沫没倒，在座的其他人也没倒。嗯，这夏沫虽然是个南方人，酒量还行，入得了咱草原人的眼！
再来个“总-分-总”吧，夏沫还没倒，其他人也依然没倒。嘿，我还不信放不倒你了哈，再来！！
二舅就提议“打旋风圈”。打圈的人从左边第一个开始打，最开始是一人一杯，然后和第二个打，这时第一个也要陪着喝一杯。同理，和第三个打的时候，第一、第二两个人都要陪一杯。打到最右边这位时，所有人都要举杯一起来一个。这个喝法就叫“打旋风圈”。
夏沫这一桌共八个人，打圈的人打一圈也叫刮一圈，等于喝了七杯。
这一圈刮完了，接下来就该由酒桌上第二个人开始继续刮下一圈了。
打这种旋风圈，因为喝得急，很多酒量还不错的人刚刮上三圈就可能会被放倒。
这次也是，旋风刚刮到第三圈，苏德雅琪琪格列日格日勒就软软地趴在了桌子上。这个夏沫，怎么好像还能喝的样子？
努努力，再刮一圈，夏沫仍然没倒，可额尔敦塔娜躺倒桌子下去了。
刮到第六圈，那个叫“蓝眼睛塔防”的草原汉子还有二舅也一起钻到桌子下面找东西去了。
小旋风继续刮呀刮，巴拉吉哈姆娜仁托亚终于一个踉跄也钻到桌子底下帮忙去了。
桌子上现在还坐着夏沫、大舅以及萨仁娜仁敖登其木格。
马奶酒喝光了，大舅又搬出了一箱“伊克昭特曲”。这酒度数在70°还要往上，和它相比，刚才的马奶酒简直就像饮料了。
大舅估计也撑不了太久了，他走起路两腿直打晃。反而萨仁娜仁敖登其木格脚下还很稳，这让夏沫有点出乎意料，身材这么娇小的一个娘们，酒量居然超过了很多草原汉子！
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