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第427章 巡视新店

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下午放学回来寝室,白文和杨珏甚至都还没有来得及休息,匆匆放下手里的书本还有文具,简单擦了擦自己的脸,喝了点水,就直接去了新店,毕竟是刚刚开始营业,白文还不能完全放心下来,匆匆离开了寝室里,杨珏因为和白文总是同进同出的,自然是知道白文在担心什么,也没有二话,直接跟在了白文的身后,两个人直奔新店而去。路上匆匆经过无数还在准备晚饭的各个小餐厅,白文和杨珏,不过五分钟,就已经到了新店里,看着里面秩序井然,好几个员工都在按部就班的工作,并没有因为新店开业,而有任何的慌乱和其他的问题,白文刚才的担心,总算是放下来了不少,在门口整理了一下有些凌乱的外衣,一身轻松地走进了店里面,现在外面的温度已经升起来了,而且白文着急回来店里,路上走得还是挺快的,身上早就觉得十分的热了,虽然没有出多少汗,但是额头上已经出现了不少细密的汗珠子。

走进店里面,此时店里已经坐了不少人了,看这些人的状态,应该也不是刚刚放学的同学,估计是下午没有课,看着这些人悠闲的状态,白文的心里都是羡慕,不知道有多么羡慕其他系的人的轻松,数学系的课很多,这个概念,从白文上大一的时候就知道的很清楚,没想到自己上了大二了,课还是这么的紧,一个星期五天的课,除了偶尔几个下午的课稍微少一些,其他的时候,每天至少也是三节大课,一节课分为了两节上课,一节课也还是五十分钟的时间,其实一节课下来,每次都能让人觉得很辛苦,虽然专业课的数量减少了很多,但是难度却是增加了不少,现在白文每次上课,都要全神贯注地听课,不然很容易就会听不懂的,而且大学老师上课的速度有多快,上过大学的人都是知道的,更何况,这个学期,学校还给开了不少的选修课,虽然说是选修,但那也是需要达到相应的学分的,也是需要自己好好学习的,选修课的分数不够,到时候也是无法毕业的,白文的压力不小,要是这个学期的选修分数不足,后面还需要专门留出精力来学习选修课,总之,这个是无论如何都是绕不开的一件事,必须要做好,白文也没有其他的选择,只能是努力学习,所以,看起来现在专业课的压力减小了很多,但是总体上的压力,其实一点也没有减少。

白文和杨珏走进了店里面,此时其他的店员,已经有人在店里忙碌起来了,他们很多人都知道,老板和杨珏都是数学系的,对于数学系的课非常多,其实很多人都是心里有数,作为学校里最为课多的专业,很多人都是知道数学系的恐怖,所以,在知道白文和杨珏都是数学系的学生,每个新来的店员的第一个疑问,就是白文和杨珏,为什么会选择在数学系上课,难道不知道数学系有多难毕业吗,不说其他的,光是听到数学系的课程的设置,头皮都会觉得发麻,对于有人主动选择上数学系,其他人的心里除了很是佩服,就是觉得,做出这个决定的人,多半是勇者转世吧,要不然为什么会选择这个听着就让人想要往后退的专业,实在是有些不可思议。虽然是吃惊这家店的老板居然是数学系的学生,但是也丝毫不影响学校里的学生来甜品店里面消费,尽管心中疑惑,怎么会有人选择学校里最难学的专业之一,但是能在新校区里买到甜品店的东西,其他人都还是很高兴的,现在尽管还是上学的时间,白文和杨珏下午虽然是有课,但是下午一般都是只有一节课,放学也是比较早的,不过是下午四点左右,没想到这个时间,店里坐着的人还不少,每个人的面前都还摆着一份点心,外加一些饮料,有冷饮也有一些热饮,这个时间,还不到甜品店每个年头收入最好的时候,白文进店了以后,换上了店里统一的围裙,走进了后厨的操作间,看着在里面忙碌的几个人,都是当初白文招进来的几个学徒,当然,现在都已经出师了,早就已经成为了两个店里的点心师傅,不但是让他们的收入大幅度的提升了,而且也是让白文可以十分放心地把店里的这些事情交给他们去操作,一点也不担心店里的点心的质量。

走进了后厨,白文看了一会师傅的操作,成为了店里的点心师傅后,这些同学的收入提高了很多,基本的工资也能达到一千二,还有每个月的分成和奖励,都是白文之前制定的制度,就是为了激励他们好好地工作,同时,也是彰显着,白文并非是这个店的独裁者,任何人为了店里做出贡献的,白文都不会吝啬对员工们的奖励。走进后厨房,白文这个厨房,也是参照着老店的方式,做成了透明可视的厨房,在店里就能够看得清楚,后厨的所有的操作,不管是什么用料,还是操作过程中的每一个的步骤,都能够看得清清楚楚的,最大限度的让来店里买点心的人可以放心,也是通过了这个步骤,让真情甜品店在学校的口碑,得以一步一步地建立了起来,白文的这种创新,也是让学校里的众多的同学,对于来店里买各种点心,从心底就是一直都很放心,而且白文的店里,每隔一段时间,就会主动申请附近的卫生以及工商部门上门来检查,每一次都是优秀,不但是做出来的食品味道很好,而且保持了一贯的卫生习惯,并且每一种的原材料的来源,都能有着清晰的来路,即使只是点心上面的一些点缀,也能知道是在哪个地方买来的,也就是这种态度,让白文的甜品店,在学校附近的一众的店铺里迅速的脱颖而出,不仅仅是因为白文店里的这些点心的味道很不错,而且一看就很是让人放心,所以,自从白文的店一开业,除了当初老店刚刚开业的时候,因为其他的学生也不熟悉,还对于白文店里的做法有些嗤之以鼻,甚至有些人吐槽,白文这个店的做法是在哗众取宠,开始的时候,生意确实是不怎么样,但是随着后来,做成了第一笔的买卖后,尝到了店里的甜品的美味,一下子就打开了学校里的市场,似乎是一下子就让很多人所熟悉,生意就这么慢慢地做了起来,逐渐走到了今天的程度。

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