大堡礁，是澳洲东北海岸的一系列珊瑚岛礁的总称。
是世界上最大的珊瑚礁区，景色迷人。
里面珊瑚礁险峻莫测，海水清澈，可以见到海中的形态颜色各异的珊瑚，鱼类等。
从新国到太平洋的岛国首都莫尔斯比就需要穿过这片世界遗产保护区。
梁船和鲍老轨他们跟船的这条船，即将自西往东穿过托雷斯海峡。
梁船长以前没跑过这里，他提前几天就问毛子船长，上引水以后允许他到驾驶台进行观摩。
一肚子气的毛子船长没有答应，还想学技术，门都没有。
“送礼都不知道按照尺寸来送，让我受伤至今，不可原谅。”
那就没办法了。
不过，梁船和大副二副他们熟啊，抽空跑去他们那里，拷贝些资料，等澳洲引航上船后，他就在生活区外面看。
对照着资料，倒也了解得七七八八的。
通过大堡礁后，他又从二副那得到了引航员提供的详细的航路计划和注意事项“Passage Plan and Notes for Master and Duty Officers.”
仔细看了一遍，他就全懂了。
没有什么技术能瞒得过华夏人的脑瓜子！
......
跟船的生活不是那么美好，大厨是非国的，只会面包牛排土豆泥，咖喱生菜。
就是没有炒菜。
吃了一周后，他们两人受不了了。
这都吃的什么几把玩意，好好的菜做成这样！
太难吃了！
梁船长和鲍老轨有天晚上和非国老轨交流玩具的使用心得后，随口问了下，
“船上有面粉吗？”
面粉是有的。
两人跟着非国轮机长找到了大厨，要了点面粉，开始和面。
华夏已婚远洋海员，不论什么职位，休假在家的第一要务就是做饭炒菜。
练久了，每个人对厨艺都有一定的提高和认识。
梁船长来自华夏北方的港口城市，在家休假除了捣鼓点小生意之外，就是买菜做饭，特别喜欢擀面条包饺子。
看到船上饭菜这么难吃，厨艺高超的他再也忍不住了。
鲍老轨同样的，厨艺超一流。
这也是以后很多大龄女找海员做老公的原因之一：
“休假回来了有人做饭，上船了还没人管，想吃啥就吃啥。”
当然了，她们找的都是高级船员，工资高，可以Cover掉家庭和她的开销。
没有擀面杖，这好办。
鲍老轨找到一根大小合适的钢管，割下来一段长的，又割下来一段短的。
非国老轨和大厨就在边上看。
只见梁船长先倒了一盆温水，30度的样子。
接着把面粉放进面盆，慢慢倒进水，用自己带的筷子搅拌。
再用手搓成团，在盆里揉了有十分钟。
随后把面团取出来，放在厨房的不锈钢餐桌上，又开始揉。
“打到的婆姨揉到的面”，面团越揉越光滑，越有筋道。
两位非国人只是吃过华夏面，怎么做的他们是第一次看到，很纳闷为什么揉这么久。
鲍老轨在边上烧热水，准备浇头，他英语也不是很好，只能解释为，
“Long time,high tide.”
浇头是什么呢？
船上食材有限，鲍老轨要了块牛肉，卤出来，切成小块。
到处翻了翻，找到了一袋子红辣椒和大蒜头。
那就好办了啊，辣椒用油炸炸，大蒜头切碎了，等会牛肉块先放，大蒜次之，最后油辣椒泼上去。
20分钟后，4碗香喷喷的牛肉面摆在了餐厅里。
过瘾啊，梁鲍终于吃了顿包饭。
非国老轨和大厨也觉得很好吃，满头大汗地说“Good good.”
......
吃完后，坐着吹牛逼。
梁船长又给他们提到了饺子的美味。
其实他自己特别想吃饺子，饺子可是众多海员最喜爱的食品。
没有之一！
因为饺子寓意团圆，华夏海员骨子里是恋家的。
船长这职位，就需要会吹双语牛逼，英文，中文都要会说。
虽然英语句子里带点华夏固有的“啊”“这个”，但是要敢于说出来。
说出来，就是一大进步。
梁船长接着把饺子的来历和所赋予的情怀，用英语说了一下。
听得非国老轨和大厨一愣一愣的。
他们也是有情怀的人！
非国老轨说“明天试一试啊，尝尝JIAOZI。”
饺皮简单，有面粉就行。
饺馅可是麻烦事情，鲍老轨随着非国大厨到菜库肉库转了一圈，找到了几斤五花肉，几棵烂白菜，还有生姜。
酱油醋料酒大豆油船上都有的。
那就好办了。
为了缓和关系，梁船长说，“明天晚上包饺子，请你们船长尝一尝。”
......
周五中午，他们船抵达了莫尔斯比港外锚地抛锚，等待进河道去装原木。
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