七、菠萝炒饭的做法：
所需材料：新鲜菠萝半个、隔夜米饭1碗、鸡蛋2个、火腿肠1根、冰冻虾仁150克、甜玉米粒1/2小碗、洋葱1块、盐适量、胡椒粉少许、料酒1/3汤匙。
做法：1.准备好所需材料，冰冻虾仁提前放在冷水中解冻，用新鲜大虾做更好，挑出虾线，洗净，洋葱切成小丁，火腿肠切成丁，将菠萝肉横竖各划几刀。2.用勺子将菠萝肉挖出，切成丁，保留菠萝壳做容器装炒饭，鸡蛋磕入碗内打散，虾仁放在碗内，加入胡椒粉，料酒，少许盐，拌匀腌制10分钟，这样可以去掉虾仁的腥味。3.锅加水烧开，下入玉米粒焯水2-3分钟，捞出沥水待用。4.下入虾仁焯水，将虾仁焯水至颜色变红，捞出待用。5.锅加油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待蛋液加热至稍凝固，用筷子划散成块，盛出待用6.锅内再添加少许油，下入洋葱丁，火腿丁翻炒均匀，炒出香味。7.下入米饭翻炒，将米饭翻炒均匀，炒完全散开，不要有米饭块，下入菠萝、火腿丁、鸡蛋块、适量盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出放在菠萝壳内即可。
合作社基地有已经破壁的稻花香粥米，价格比白米要低，很适合做粥吃。（数量有限，需预订）
通过以上步骤，你可以轻松制作出香气扑鼻、口感筋糯的五常稻花香大米焖饭，你试试吧！
祝用餐愉快！
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