当午休音乐响起的时候，人们纷纷从各自的办公室里走出来，一同前往园区的食堂。谢星辰也不例外，他跟着人群缓缓前行，心中却对即将到来的午餐并没有太多期待。异能觉醒后这几天，自己掠夺来的记忆可没少给自己出幺蛾子，谢星辰寻思就去个食堂而已，该不会再搞怪了吧？
走进食堂，一股浓烈的油腥味扑面而来，让谢星辰不禁皱起了眉头。他环顾四周，发现食堂里人头攒动，嘈杂的人声和餐盘碰撞的声音交织在一起，让人感到有些烦躁。
谢星辰走到打饭窗口，看着眼前的餐盘，里面盛放着一份灰扑扑的糖醋排骨。那糖色看起来就像隔夜的冷茶一样，毫无光泽；而排骨则呈现出一种水煮过的惨白，让人完全提不起食欲。
就在谢星辰对这份午餐感到失望的时候，他注意到有几个年轻的白领正走向园区食堂门口的便民超市。他们手中拿着泡面，显然是打算用这种简单的方式解决午餐。
看着那些白领们的选择，谢星辰的脑海中突然浮现出胖爷记忆中的绿豆面香。上周，在给自己培训的时候，那位身穿海魂衫的天津胖爷曾经在槐树下支起过一个煎饼摊。当时，胖爷一边给自己讲解着异能觉醒的注意事项，一边熟练地摊着煎饼。
谢星辰还记得，那竹蜻蜓在面糊中搅动时发出的“沙沙”声，以及煎饼在铁板上煎烤时散发出的诱人香气。这些细节在他的脑海中如此清晰，仿佛他此刻就站在那个煎饼摊前一样。
而巧合的是，食堂里正好有一个早餐的煎饼窗口。煎饼摊闲着呢！
"兄弟们！"谢星辰如一只矫健的猎豹，跃上台阶，回头高声喊道。"想吃热乎现烙的天津煎饼吗？咱这儿有祖传的绿豆面，鸡蛋多不糊锅！"他脱下工服，露出里面那件印着"跳最野的舞"的卫衣，袖口挽起时，刘大爷送的红绳如同灵动的火焰，跟着晃动，分外扎眼。
行政部的张姐端着保温杯，慢悠悠地走到谢星辰面前，挑起眉毛，似笑非笑地看着他，语气略带调侃地说道：“小谢啊，你这是要砸食堂的场子啊？”
谢星辰听到这话，连忙摆了摆手，笑着解释道：“张姐，您可别这么说，我哪有那本事啊！我这是来支援食堂，帮忙出摊的！”说着，他按照之前从胖爷那里复制来的记忆里的手法，迅速地从旁边拿起那种铜勺子，熟练地调和着绿豆面。
不一会儿，绿豆面就被他调和得恰到好处。他满意地点了点头，然后重新调整了一下酱的味道。接着，他在不锈钢桌面上轻轻地敲了几下，发出清脆的节奏声，仿佛在为即将制作的美食演奏一场独特的音乐会。
“张姐，您知道吗？咱这可是在搞文化输出呢！”谢星辰一脸自豪地说，“天津卫的煎饼果子，那可讲究‘龙抬头’的手法哦！”
话音未落，只见他手腕猛地一翻转，绿豆面糊像被施了魔法一样，在鏊子上迅速旋转，眨眼间就旋出了一张圆如月的薄饼。
“张姐，您瞧好了！”谢星辰兴致勃勃地继续展示着他的手艺，“这第一步呢，得先刷上一层厚厚的酱，让每一口都能尝到浓郁的味道。”他边说边拿起刷子，在薄饼上均匀地刷上了一层香气扑鼻的酱料。
“下一步，也是最关键的一步，那就是来一套‘凤凰三点头’的鸡蛋液！”谢星辰说着，将鸡蛋液倒入碗中，然后用勺子舀起一些，像变戏法一样，在薄饼上连续点了三下，形成了一个漂亮的图案。
“接下来，就是撒上一把翠绿的葱花，增添一些清新的味道。”谢星辰说着，将一把葱花潇洒地撒在薄饼上。
“然后呢，油条和果子，您可以任选一样哦！”谢星辰指了指旁边的油条和果子，让张姐自己挑选。
张姐想了想，笑着说：“那就来根油条吧！”
“好嘞！”谢星辰应了一声，迅速将油条放在薄饼上。
“张姐，您看，这一套天津卫的煎饼果子就完成啦！”谢星辰将制作好的煎饼果子递给张姐，满脸笑容地说。
同事们哄笑中，第二份煎饼出锅。金黄的饼皮裹着油条，刷的是秘制的混合酱——豆瓣酱炒香加腐乳调稀，最后滴两滴白酒提味。当谢星辰把煎饼卷成枕头状，用草纸包好递向面前举着手机的实习生时，突然用天津快板的调子吆喝："哎——绿豆面儿摊得薄，鸡蛋香得冒油泡！咬一口来您尝个鲜，比没味的排骨强无边！强无边！"
队伍瞬间从打饭窗口拐了个直角。设计部小妹举着手机直播："家人们谁懂啊！我们公司来了个煎饼侠，这手法比我爸烙葱花饼还溜！"谢星辰听着，手上忽然多了套花活——学陈大爷舞剑时的腕力，竟让竹蜻蜓在鏊子上转出残影，面糊边缘泛起焦脆的蕾丝边。
食堂大妈们抱着胳膊在窗口围观，忽然有位穿围裙的阿姨上前："小伙子，你这酱咋调的？"谢星辰眨眨眼，从大爷记忆里捞出段往事："得用文火炒酱，边炒边加骨头汤，临了撒把花椒粉——阿姨您尝尝？"他递上小半勺酱料，阿姨舔了舔指尖，忽然笑出满脸褶子："跟我老伴儿当年在南市食品街摆摊儿一个味儿！"
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