瑞幸项目封闭会议室里,气氛紧绷。
白板上贴满了密密麻麻的便利贴,每一项后面都跟着负责人与截至时间。
小赵看着排期表后背冒冷汗,忍不住直咽口水:“陈总,这排期比之前游戏上线还要命啊!”
陈默靠在椅背上,指尖在桌面上轻轻一敲:“废话,咖啡可不会站在那儿等你慢慢修bug。”
会议室里响起一阵低笑。
陈默把一份名单拍到桌上,目光扫过全场:“瑞幸这个项目,现在需要一个能杀伐决断的总执行。”
在座的高管身子一震,坐得笔直。
“许青。”
角落里,正低头做纪要的许青猛地僵住。
她原本是增长运营负责人,之前在海外预约活动里表现极其猛烈。
许青眼皮一跳,赶紧站起来,声音有些打飘:“陈总,您选我?”
陈默目光如炬,盯着她:“对,就是你,你负责整个项目的执行总协调,所有环节都给我盯死。”
许青吸了口气,眼神变得犀利:“陈总,时间目标是什么?”
陈默竖起一根手指,语气听不出波澜:“第一批试营业门店,一个月内,必须给我开出来。”
会议室里响起一片倒吸凉气的声音。
供应链负责人眼珠子差点瞪出来,声音都破了:“一个月?装修设备物料这全是要命的活啊!”
许青咬了一咬牙:“好!我能做到!
我们先不做完美门店,先做标准化可复制模型!
装修标准极简化,菜单砍到最少,设备全球统一采购,培训搞成视频考核,流程必须先跑通!”
陈默在桌上重重一拍:“好,这就是我选你当总执行的原因!”
会议室大门被推开,产品负责人罗曼走了进来。
她把一个沉重的金属箱掼在桌上,冷哼一声:“流程可以粗暴,但杯子里的咖啡,绝对不能难喝!”
许青眉头拧成疙瘩,打量着她:“你又是谁?”
陈默向众人介绍:“罗曼,咱们请来的产品负责人,全权掌管口味和品控。”
罗曼拍了拍箱子卡扣,语气不容妥协:“我先说清楚,便宜不等于垃圾!
如果你们只是想用免费券骗用户喝完第一杯就跑,我没必要在这儿浪费生命!”
许青迈前一步:“罗经理,我们是在做极致的商业增长!”
罗曼寸步不让,嘴角勾起讥讽:“如果第一杯难喝得像下水道的水,增长就只是把差评扩散得比瘟疫还快!”
会议室里火药味浓得呛人。
小赵缩在椅子里,对旁边老冯小声嘀咕:“我的天,速度派大战口感派!”
许青拔高调门:“第一阶段的目标是铺开规模,口味太复杂会拖死整个工程!”
罗曼声音也拔了上去:“我没要求精品,我要求的是铁血的稳定!
同一款拿铁,第一家店和第十家店喝到的绝对不能有偏差!
用户可以觉得它不惊艳,但绝不能说它难喝!”
许青死死盯着她:“好,那你拿出你的标准!”
罗曼打开箱子,指着里面不同颜色的豆袋:“最便宜的垃圾豆子必须排除,太酸涩后面砸再多补贴也没用,菜单无情砍到八款以内!”
供应链负责人一听,大喜过望:“八款以内?这太好控了,备货压力能减一大半!”
许青依然皱眉:“才八款?会不会显得太寒酸了?”
陈默指尖在桌上一敲,声音带着定海神针般的力量:“不仅不少,反而刚刚好!
上班族早上赶时间,谁有心思翻厚菜单?
美式,拿铁,摩卡,加几个基础甜口,足够了!”
罗曼眼里闪过认同:“陈总懂行,我同意!”
转头看着陈默:“陈总,那速度和标准,咱们重点取舍哪一个?”
陈默站起身,俯视着众人:“两边我都要!
速度要像闪电,品控标准也得在开业第一天就焊死!
我们砸几十亿的目标,不是为了让发烧友跪下说好喝。
是要让每天加班的白领,天天都喝得起第二杯!”
会议室里死寂一片。
许青用力点头:“陈总,我懂了,第一杯用免费券敲门,第二杯用不亏留人!”
罗曼重重接了一句:“第三杯,靠稳定的品控!”
陈默咧嘴大笑,一巴掌拍在桌上:“说得好,开干!”
连线随即接入,全球供应链渠道全部上线,负责人扯着脖子咆哮:“咖啡机采购同一型号,杯盖漏水的立刻取消资格,外卖配送半径死钉在1.5公里!”
罗曼大声补充:“配送超十五分钟口感下滑,卡死时间!”
许青在笔记本上下笔如飞:“APP显示取餐倒计时,超时自动补偿代金券!”
技术负责人直抓头发,眼珠子都红了:“加班就加班,总比上线崩溃强!”
陈默指着大屏上的门店草图,声音决绝:“取餐码要大,用户拿走就撤,我们卖的是效率,不是笑脸!”
罗曼眼神冷酷:“但店员基本操作培训不能松,高效率绝不是赶客冷漠。”
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