重生八七:我在农村做大席

吃货不长肉

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第864章 豪华炒米饭

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李春刚进家门,就发现院子来了十多个二队的老娘们儿正在跟孙淑婷闲聊。

“二春回来啦!”

“忙了一天累坏了吧!”

“我们人多,不算累。婶子们唠啥呢?”李春下车问道。

“我们村的刘云德在你们村部闹事儿都在镇上传开了,我们怕你丈母娘生气,过来陪她唠一会儿。”

“蹭吃蹭喝不成就搞事儿,简直臭不要脸,我们村儿的脸面都被刘云德那瘪犊子丢尽了,真特么不是东西。”

“可不咋地!那会儿粮站小孙跟我打听这事儿,我的老脸都火辣辣的臊得慌!”

“麻蛋的,整天吃大粪就是办不出人事儿,我呸!”

“这种臭不要脸的人活该挨揍......”

“等会儿!”李春摆手打断刘婶子问道:“婶子,你说他挨揍了?”

“嗯呐呗!村里人听说这事儿都气疯了,下午刘云德回来就被他二叔给揍了一顿,回到家又被他老娘削了几巴掌。我还听说,他们家的窗户纸都不知道被谁给砸碎了呢!”

“这次你们村可太风光了,我们村就丢死人了,就是因为这么一颗老鼠屎坏了一锅粥.....”

嘿~有点意思哈!

“谢谢各位婶子陪我妈唠嗑了,你们先坐着,我去给你们整点儿瓜子去。”李春笑呵呵说道。

“二春,你也太客气了。”

“应该的,应该的。”

李春回屋装了一大盘子瓜子端出来,又下窖给妇女们每人拿了一瓶汽水,把大家高兴坏了,一个劲夸赞李春懂事儿。

丈母娘气色正常,脸上也有了笑容,这帮妇女们给她宽心的确起到了作用,李春当然不会吝啬。

“妈,咋没看到蓝兰呢?”

“她说闲着无聊,下午回来就去学校上班了。”孙淑婷说道。

“那行,你们唠着,我去看看他们活儿干的咋样了。”

“好的!”

今天下午不用处理下货,唯一的工作就是卤制熟食,八口大锅同时卤制,快五点的时候终于结束全部工作。

赵鹏月他们下班回村,蓝兰和李楠也放学回来。

“二哥,咱们晚上吃啥饭呀?”李楠问道。

“我带回来一盆剩米饭,晚上给你们做一个豪华炒米饭吃!”

“豪华炒米饭?有多豪华?”蓝兰好奇的问道。

“先不告诉你,做好了你就知道了。赶紧回屋休息吧,一个小时后开饭!”

“好的,辛苦了嗷!”

李春翻了个白眼儿:“德行吧!”

“哈哈哈......”

李春回到厨房,先盛出四碗米饭倒入空盆中。

取六个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,蛋清装入碗中备用,蛋黄加入米饭中打散搅拌均匀,下一刻,雪白的米饭顿时被染成金黄色。

取一块儿火腿上方,一根广味腊肠和一小块儿酱牛肉切成小颗粒备用。

取半根胡萝卜和半个葱头切成相同比例的颗粒备用。

点燃煤气灶将锅烧热,加入少许底油润锅,油烧热之后倒入油盆之中,将鸡蛋清打散,用锅璧剩余的油脂将蛋液摊成薄薄的鸡蛋饼,再把鸡蛋饼切成菱形片备用。

起锅烧油,油温五成热下入酱牛肉丁煸炒至半干,随后下入葱头和胡萝卜颗粒煸炒至断生。

这时候将浸泡蛋黄液的米饭全部倒入锅中,开到最大火力,一边快速翻勺一边用炒勺按压将米饭打散。

随着加热,大米颗粒外面包裹的蛋黄液快速凝固,无数金黄色的米粒跟着李春的节奏在锅中欢快跳跃起来。

随后将火腿颗粒,腊肠颗粒以及蛋饼片全部下入锅中继续翻炒,各种食材交相辉映,各种味道相辅相成,浓郁的香味让人口舌生津欲罢不能。

随着翻炒,腊肠和火腿颗粒中的油脂渗透出来,李春马上把锅端下来放到一边。

另起一锅烧水,做了一道简单的紫菜蛋花汤!

紫菜蛋花汤做好盛出来之后,再次把米饭送到灶上二次翻炒。

刚才静置那几分钟,锅中所有食材的味道已经全部渗入米饭当中,二次加热翻炒可以让这些食材的味道更完美的融汇在一起,香味儿提升一倍不止。

将米饭粒炒到微微发焦的状态,加入少许盐翻炒均匀即可出锅装盘。

李春又撕了一盘辣白菜,捡了几块儿酱豆腐摆上餐桌。

“开饭啦!”

“来啦来啦.....”

李楠推开厨房门,还没进来就被厨房里浓郁的味道陶醉的不能自已了。

“哇~好香啊!”

冲到餐桌前看到盘中金黄色的米粒以及其他荤素搭配的食材,双眼闪闪放光,口水都差点儿流出来。

“我的天呐!”

“我以前只吃过蛋炒饭和葱花炒饭,今天才知道炒饭还能这样丰富,这米饭竟然还是金黄色的,太漂亮了。二哥,这里面的小粒粒都是什么呀?”李楠惊喜的问道。

“牛肉,火腿,腊肠,胡萝卜和葱头,赶紧趁热尝尝味道怎么样!”

“这还用尝吗?光闻味道就知道肯定好吃啊!二哥你可太厉害啦!”

李春对老妹儿的恭维很是受用,给每人盛了一碗紫菜蛋花汤坐了下来。

孙淑婷看着眼前的炒饭惊喜笑道:“本来我还不饿呢,今晚这炒饭如此丰盛,就算不饿我也要尝一些。”

蓝兰:“真不愧是豪华炒饭,用这么多食材炒饭实在太豪华了。”

“都别说了,趁热赶紧尝尝吧!”

“好的,开吃!”

“唔~”

“好香,好好吃啊!”

“米饭颗粒分明,吃着还有嚼劲,还有这味道,我都不知道该怎么说了,总之太好吃了!”

蓝兰吃了一大口,陶醉的眯起了眼睛,久久不愿睁开。

“二嫂,你怎么了?”李楠问道。

蓝兰缓缓睁开眼睛皱巴着脸说道:“我在想咱家小慧儿太可怜了,这么好吃的炒米饭她竟然没吃到。啧啧~我都替她感到惋惜。”

“哈哈哈......”

看着蓝兰那副假惺惺的样子,大家顿时笑作一团。

“二哥,将来就算我结婚了也要跟你们一起过,我交伙食费行不行?”

“滚蛋,我才不要你呢!”

“二嫂你帮我说句话呀!吃不到我二哥做的饭我可怎么活呀!”

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