张金强的宵夜店开得如火如荼，生意可以说是兴隆，前几个月下来，几个人还真的分到不上钱，这在于一个县城来说已经是很不错的，甚至可以说是一笔可观的收入了。
宵夜店继续来着，每晚都会有不少人进来吃宵夜，张金强也是一如既往的做法，有空的时候陪陪熟悉的客人喝酒。
当熟悉的客人付账的时候，那些零头张金强总是舍去，想给客人一个的印象。
不久，冬季的脚步慢慢走近，天气也渐渐变得凉了起来，广西的冬天，冷的时候人们都会在家门前烤火，不冷的时候甚至可以穿短袖，毕竟每年的天气是不一样的。
冬季的到来，意味着客人也会渐渐多了起来，因为天气冷，人们喜欢吃火锅，特别是带有辣椒的烤鱼。
另外，冬季临近春节，很多人都会从广东回家，中学生也是即将放假，在那个时候客人会增加很多，所以店里比平时更忙。
今年南国之冬比往年都寒冷，差不多都是阴天，见不到温暖的冬阳，白日的街道上人冷清了不少，但是在晚上的宵夜店却确是别有一番景象，热热闹闹。
冬天因为寒冷，人们不喜欢喝啤酒了，因为啤酒太凉了，所以在冬天人们都喜欢高度的白酒，年轻人也是如此。
一月份的时候，很多去广东打工的人们都纷纷回家了，他们在外面拼搏了一年了，久久不见亲人，思乡念亲之情总是让他们很想尽快回家。
在张金强的同龄伙伴中，张凯是第一个回来的，回来那天，早上六点钟张金强就接到张凯打来的电话，说是他现在刚从佛山顺德出发，今晚十点多的时候到达县城。
张金强很是高兴，所以今年早上去菜市场采购的时候，他特意买了其他菜，买了一只鸭，还有其他小菜，晚上要在店里做干锅。
平时人们从广东基本都是在晚上十点多十二点钟到达县城，早上从广东出发，基本都是在晚上到，不同的城市来，到达的时间会不一样。
那些出来打工的朋友，基本都是乡镇、农村的出去多，所以他们夜深了才回到县城。
有时候会有亲戚从村里开摩托车来接，有时候会打滴下去，但是大多数都会有县城开房，第二天早上再买菜买东西回家见父母。
那天晚上，张凯十一点多到达桂德县，张凯刚刚到达县城客运站就立即打电话给了张金强。
“金强，你的店在哪里，叫什么名字，我到了。”
“哇，到了，那你打三轮车过来，美食街这里，你到了我出去门口接你就得了。”
“好的，那我叫他送到美食街大门，到了打电话给你。”
“好的。”
今天早上买的的那只鸭子，张金强早已经杀了，并且煮热水把鸭毛拔干净了，张金强也是告诉老爸，说是张凯今晚到达，希望爸爸可以帮他砍鸭子，然后做火锅或者做干锅。
爸爸告诉张金强，今天看到张金强买鸭子的时候，就已经知道有重要的朋友要来了，鸭子做法爸爸是很拿手的，做什么就由爸爸安排。
张金强把张凯接到了自己的店里，并告诉他，今晚就不要回乡下老家了，今晚就和自己睡就行了，如果今晚打滴回乡下老家可要一百多，今晚一起睡房租就得了。
张金强让张凯在做在一个没客人的那一桌，一边张金强还在忙着，因为店里来吃烤鱼吃烧烤的客人还很多，张金强要忙着招待。
张凯看到张金强一直东走西走，忙来忙去了，就想过去帮忙，但是张金强拒绝了。
因为张金强知道，张凯坐了一天的车，应该很累了，所以不想麻烦他，让他先坐在那里做着等先。
张金强一直忙到了十二点左右，客人点的东西才稳定了下来，张金强走过去张凯那一桌，掏出烟来，给张凯一支，自己也点上了一支。
跟张凯说：“今天知道你要来，今早我买了一只鸭，等下我们吃火锅。”
张凯不好意思说道：“不用这么麻烦的，平常就得了。”
“没事的，本来我还想买牛腩来做干锅，但是那时候可能已经没有，过去不见卖了，所以只能买鸭子。”
张金强接着问张凯：“兄弟，现在酒量还可以吧，哥每天晚上都陪客人喝酒，现在酒量体重都提高了。”
张金强说完这句话，自己也是笑了笑自己，但是他知道这不是在夸奖自己。
张凯也是笑了笑，说道：“在外面也是经常的，每天晚上下班回来，都会和同事去喝一点白酒。”
“好啊，等下来来试一试。”张金强微笑着说。
此时，张爸已经开始拿鸭子来做火锅了，鸭子是农家养的，平时都是喂青菜和饭，味道肯定比那些喂饲料好吃。
很快，张爸把鸭子煮得差不多了，他又炒了一个炒粉，还有其他几样炒菜。
店里工作的员工，每晚都会吃一点夜宵才回去的，就是张妈和张爸，还有理叔，他们都会炒几个菜吃了再回去睡觉。
至于张金强就不用，每晚都会陪客人喝酒，喝酒的时候也需要吃菜，所以在客人那里吃就已经很饱，不需要另外做夜宵了。
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